〜　2006年3・4月合併号　〜
毎度おおきに！　ありがとうございます。上野米酒店です！！ 今年の春は、すごく良いお天気かと思えば、真冬なみの寒さ（雪が降りましたネ！！）だったり、 寒暖の差が激しいので、体調十分お気をつけ下さいませ。今月のおすすめ商品も健康特集です！！
先月は、｢お米はあんまり研がんでいいんです...」と、お米についてお話しました。 その第２弾としまして、研ぐ前に正しく計量が基本です！！ どんなに良いお米を買っても、上手に研いで炊いても、計量が正しくないと、全てが台無しです。 いつも計量には何をお使いですか？ 米びつ付ハイザー ハイザーを過信しないで！ ハイザーも長年使っていると、中にヌカがこびり付いて、米の流れが悪く３合出したつもりが、２.９合しか出てなかったりする場合があるのです。 当然、水が多くなり柔らかいご飯になります。 逆にレバー操作が悪くお米が出すぎている！という事もありますから、ご注意！ 計量カップ いずれにせよ、計量を軽視できません。 きちんと計り、 おいしい「ご飯」を食べましょう！ なるべく炊飯器に付属していたカップをお使い下さい。各社、各炊飯器によって、若干の差があるようです。 カップにお米を山盛り入れて、箸などで平らにして下さい。 学校の家庭科の時間の、大さじ・小さじの計り方を思い出しながら...　 と言いつつ、私は、実際人差し指なんですが...
全国各地 珍しいワンカップ酒！！ 前１１種類の中からお好きな５本をお選び下さい（重複可です）
同じ味を２つでも各々１つずつでもＯＫです
今ではすっかり定着した、豆乳に黒豆入りが出ましたよ！！ 昔から日本には素晴らしい食材が豊富にありますが、 豆乳は近年、その栄養価の高さが再認識されております。 あの有名な｢マドンナ｣も、｢トウニュー｣といって飲んでいるそうです。 その豆乳に黒豆をバランス良く配合。黒豆アントシアニンでダイエット効果も期待できますネ

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