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うえの新聞
〜 2008年5月号 〜


毎度おおきに!上野米酒店です!!
前号、この場をお借りして「うちの主人、うるさいんです...」と訴えさせて頂いたところ―。
逆効果でした。。。「しんどいのん?甘いもんあげよ!」や「兄ちゃんも大変やねぇ〜」
同情票が集まってしまいました。。。(--,)
逆に考えて、主人が配達先でとても かわいがって頂いている!と、判明しましたので、
私といたしましても「よかった!よかった!」と思うことにしました。ありがとうございました。

というわけで、今月号は主人のいない間に書いております。
しかし、主人が私に報告してくれた事例は自分に都合の良いことばかり...。
真相は闇の中に包まれてしまう事でしょう。。。(⌒-⌒)


新しく、パートさんが仲間入りしました!
「不慣れな点も多く、ご迷惑をおかけするかと存じますがよろしくお願いします」
ご注文の際には、ご面倒ですが 町名・番地・お名前をハッキリお伝え下さると幸いです

祝!枚岡小太鼓祭うえの完全オリジナル仕立て米 4/14〜限定販売
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約1ヶ月ぐらいの期間限定米!!予告なしに終了いたします、ご了承下さい


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播州手延 揖保乃糸 ひね そうめん

私は鼻から夏ならそうめん、冬ならうどんが出るんちゃうか?と思うぐらい麺好きです。
ことに毎年ご案内する「播州手延・揖保乃糸ひね そうめん」は特に好きです。
そうめんだけは「古(ひね)」と呼ばれる1年以上ねかせたものが高級です。

冬に仕上げたものを梅雨越しさせ、夏までじっくりねかせると(これを「厄やく」と呼びます)、
湿気を吸って出る熱で、酵素が働いて旨味が増し、油の臭みは抜け、コシを強くします。
当店はその「ひね」だけを選び、信頼のおける業者より仕入れております。
袋は何度も開閉できるジッパー式を採用! 保存も安心です。

播州手延 揖保乃糸 ひねそうめん





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