お米専門店　上野米穀店　うえの新聞

～　2008年6月号　～

毎度おおきに！上野米酒店です！！
もうくじけてきました！何に、くじけているかと正直に言いますと....お弁当作りです。
娘が、この春から中学生でして、毎朝のお弁当作りに、ちょっと嫌気がさしています。。。アーしんど

何でも食べてくれるのなら良いのですが、乳幼児期にアレルギーがあり、ちょっと過保護に育ててしまい、
「あれ嫌い、これ食べられへん」って言うので困ります。
最近マヨネーズはいけるようになったのですが、冷凍食品は嫌いです。
けど今度、いっぱい入れたろう思てますねん。1日ぐらい、手抜きしても良いでしょうか？！
けれど冷凍食品の少なかった、私の中・高生時代、母は何を入れてくれていたのか？！やはり、頑張って作ります！

申し訳ございませんがひと家庭につき、1回の配布に限ります

梅雨が近づき、暑くなり出すと注意が必要なのは虫です。
お米につく貯穀害虫の主なものは、

コクゾウ虫（カブトムシを小さくしたような黒い虫）
ノシメコクガ（糸を引いている様で、米が2・3粒固まっていたり、蛾が飛んでいる）

などがよく見られます。
「虫がわいてしまったのですが...」と言う、
ほとんどの原因が、洗うのが難しい米びつ・ハイザーにあるようです。

特に、小物収納付一体型ハイザーや、長年ご使用の米びつ・ハイザーは要注意！！
フタの裏、底のヌカ、レバー内側にこびりついたヌカなど...やばいですよ。

Ｑ.「新しい米びつでも、なるんですか？」「ここに置いてて、わいた事あらへんのに！」

Ａ.温度・湿度・日光・古い米もらった etc... 条件がそろえば、いっきに虫はわきます

お米の収納には大きな密閉容器や丸洗いしやすい、プラスチック製（シンプルなもの）をおすすめします。

お米の保管場所、こんな所はヤバイかも

風通しの悪い・日光のあたる所　…　日影の涼しい所へ移動して下さい！

ガスレンジ・冷蔵庫のすぐ近く　…　温度が高くなってます。冷ぞう庫の横は結構あついです。

豆・小麦類・ラーメンなどの加工食品の近く　…　以外と盲点です。ご注意を！

長期間使用の米びつ・ハイザー　…　夏前に必ず掃除して下さい！！（フタ裏・底のヌカなど）。

当店からお渡しするのは、あくまで予防です。殺虫成分はありません。
袋の端を少し切ってお入れ下さい。後は、ぬか漬やお料理にお使い下さいませ

930mlペットボトル1本に、な・なんと温州みかん約18コ分の果汁がぎゅぎゅっと詰まってます！
温州みかんに多く含まれるβ-クリプトキサンチンなどが
肝臓ガンの抑制効果を示すことが判ったそうです。
肝臓ガンの予防の1つとして、1日コップ1杯を食後に飲むと効果的との説があるそうですヨ。