お米専門店　上野米穀店　うえの新聞

～　2010年7月号　～

毎度おおきに！上野米酒店です！！

よその子って、カワイイですよね＾＾　特に赤ちゃんは超カワイイですよね！！
あれ何でですかね？責任ないから、純粋にカワイイんでしょうかねぇ～

ご近所に最近赤ちゃんが生まれはって、お風呂で泣いてやる声がするんですけど、
「や～ないてやる　ないてやる＾＾」って感じで、普通にカワイイですヨ！！
自分の子供の時は、「何がイヤやねん！頭、洗うで～」と必死のパッチでした。

次は孫の時にどう思うのか？しかしまず、結婚してくれるのか、それが心配＞＜

粒は小さめで、のどごしサラッと、旨味はしっかり！！
おにぎりにもピッタリ米　この機会におためし下さい

熊本県が、おいしいと評判の「コシヒカリ」「ヒノヒカリ」を人工交配して育成しました。
つや・香り・粘りの三拍子そろった、とってもおいしいお米です。

長年、ご愛顧いただいております「秋田小町」１０ｋｇ＆５ｋｇ
共に米袋のデザインがかわります。

玄米の仕入れは、
秋田県大潟村：遠藤さんの玄米を契約栽培米として産地直送！
に変更はございませんので、今まで通りご注文下さい。

デザインが変わって、とても上品感が増したと自負しております。

洗米後のザル上げは、おすすめしません...。

特にこれからの時期は気温も高く、お米が乾燥して割れてしまいます。
割れたお米は、水の吸水断面が多くなり、ごはんがベタベタになります。

昔は、古米や古々米もひんぱんに出廻っていた時もあったため、
ザル上げが日常化していたようですが、
現在は精米技術の向上・流通のシステムの変化に伴い、
ザル上げは必要なくなっていると思われます。

柔らか目のごはんがお好みの方は、お水加減で調整して下さる事をおすすめします。