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心配していた台風の影響も無く、無事に枚岡秋郷祭が済みました。

しかし、今年は台風がよく来ましたね。
季節の移り変わりも台風の影響でしょうか、急激に変化しています。
お身体どうぞ、ご自愛くださいませ。

さて、下記の品種が新米・新米入りになっています。風味もアップしています☆
  • 新潟100%特上コシヒカリ ⇒新米
  • 山形のびのびコシヒカリ ⇒ 新米
  • 限定米☆太鼓台米 ⇒ 新米
  • ひとめぼれ ⇒ 新米入り
今年も定数そろい次第、新米になります。おたのしみに☆
新米状況



毎年恒例! 太鼓台米 ご用意できました!

太鼓台米 うえのオリジナル仕立て米

太鼓台米 うえのオリジナル仕立て米

今回はコシヒカリでツヤとコシを出し、ミルキークイーンでふわり感と甘みを出してみました。
冷めてからも甘さが残りますよ〜

洗米は軽く、水加減は一度普通に炊いてみて、二度目から調整してみて下さい。

→26年度産の太鼓台米(¥2500)はこちらから!




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