うえの新聞2016年10月号上野米穀店お米専門店

～　2016年10月号　～

毎度おおきに！上野米穀店です！！

米屋に生まれたからか、握力と背筋力には自信がありました。
それが、白髪が増えると共に、確実に老いは忍び寄ってきます。

「手で切れます」って、洗剤の詰め替えの袋に書いてありますやん、あれ、絶対、嘘ですよね。
『嘘ばっかし～手で切られへんやん！』って、言う回数が増えてる事に気が付きました。

そういえば、私の母は常にハサミで切ってますわ。でも、私は念力で切る練習します！


太鼓台米、出来ました～！！予想外の秋雨前線の停滞と台風により、納得のいく米が見つからず、かなりヤキモキしておりましたが、やっと・・・「今年も、えぇのん出来ましたでぇ～」と店主！長野県コシヒカリが主軸。おにぎり屋をしていた時に好んで使っていたお米。粒、際立つ食感と白さ。主張しすぎない味。美味しいもんいっぱいの秋！おかずを引き立てる米！そこに、新潟のコシヒカリで甘味と粘りをプラス！冷めても甘味が残ります。米屋の合わせ技をご賞味ください。

定番のお米も、ぼちぼち新米・新米入りと順次切り替わります。
玄米が一定量流通するまで、今、しばらくお待ちくださいませ。

新米入り⇒う米ぞう・ひとめぼれ（順次更新中）
新米１００％⇒太鼓台米　￥２６５０
新米１００％⇒福井県　コシヒカリ　５ｋｇ￥２４００
「こしひかり」と言えば新潟県が有名ですが、そのコシヒカリが最初に誕生したのは福井県です。
有数の米どころ日本の、福井の味をお試しください。
新米１００％⇒岩手県　銀河のしずく　２ｋｇ￥１２００
岩手県が約１０年の歳月をかけて開発した期待の新品種です！
白くて艶やか、かろやかな食感と、透明感のある米粒が特徴です。
炊き立てよりも冷めた方が、甘味が増してくるので、お弁当にも良さそうです。
あの大谷翔平を育てた岩手県が新開発した「銀河のしずく」で「岩手の本気！」を味わって下さい。

平成28年度産・新米入荷速報

2016年11月のお休み

内緒ですが・・・

平成２９年度（来年です）から本格デビューが計画されている新潟県の新品種「新之助」（しんのすけ）。
この「新之助」を先行販売する予定です。

Ｈ２８年産は全国に流通させるだけの量がないため、新潟県内と首都圏、京阪神、愛知県限定で、百貨店・高級ｓｐ・お米マイスター認定ショップのみの信頼された米屋でしか買えない米を当店で！

内緒のようで、内緒でない告知をさせて頂きました。
詳しくは、次月・・・。