遅ればせながら、当店オリジナル米『太鼓台米』できてます！ 富山県産のコシヒカリと新潟県産のコシヒカリの良いとこどり！ 最後の仕上げに米屋の技を効かせます。 炊きあがり、ふたを開けたらピッカピカ☆ お米の粒が際立ちます☆ 私は、試験的に、夜に炊いた太鼓台米をラップにくるんで常温で置いておきました。 そしたら、なんとゆうことでしょう〜柔らかみもあり、甘みもあり〜でした！ 洗米は洗いすぎずに！水加減は普通。新米の風味をお楽しみくださいませ。 数量限定米です。