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〜 2007年2月号 〜 |
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お米屋さんでしか購入できない(スーパー・ディスカウントにはありません)花キラリ(白米5kg \2,650)は、新・どっちの料理ショーにも何回となく使われているおいしいお米です。 そのキャンペーンの懸賞プレゼントとして作られた、特別限定『花キラリ味噌』が、大変好評で当選者から「大変美味しいお味噌でした。どこに行けば買えますか?」と問い合わせが殺到。 そうした要望に応えるべく、特約店だけの限定として今回、特別案内です 花キラリ味噌とは 厳しい寒さが続く1月〜2月、「寒」と呼ばれるこの時期に味噌を仕込むと、繊細で調和のとれた味わい深い味噌に仕上がると言われています。 「花キラリ」を原料に、青森県の味噌メーカー「かねさ味噌」の協力のもと、北海道大豆・青森の天然水「梵珠百水」を加えて仕込んでいます。 かねさ味噌の最新鋭の設備・衛生的な環境のもと、昔ながらの手づくりで仕込まれた味噌は、美しい色合いと深い味わいを持ち、「かねさ味噌」メーカー自身も絶賛しております。
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