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〜 2016年9月号 〜 |
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8月に台風が連続して通過した、北海道・東北地方では各地で甚大なる被害が報告されています。 しかし、水稲への被害は、比較的軽微と聞いており、品質や収穫量にはあまり影響が出ないとみられています (9月初旬現在)。 交通手段の切断による、流通の問題は影響してくるでしょう。 台風よりも懸念されるのは「高温障害」です。 昼夜の寒暖差が、美味しいお米を育ててくれるのですが、暑い夜は、お米も、人間と同じです。 睡眠不足となり、英気を養えず、ストレスをためて、白濁した米粒になったりします。 そんな中、高温障害に強い品種も研究開発されています。 当店では、佐賀県産「さがびより」等がそうで、非常に高品質! それに加えて、他店には負けない精米技術で、安全・安心のお米を皆様にお届けするように心がけてまいります。 |
10月初旬ごろから発売予定! 毎年恒例 うえの完全オリジナル米!その時期に一番美味しい玄米を見極めています。 只今、吟味中です。もうしばらく、お待ちくださいね〜 → 10/14追記:取り扱い開始しております! 5kg:2650円(税込)お問い合わせ下さい! |
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