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〜 2019年11月号 〜 |
毎度おおきに!上野米穀店です!! まずはじめに、台風などの被害にあわれました皆様方に、心よりお見舞い申し上げます。これほどの甚大な爪痕を残した一連の台風被害。日を増すごとに被害の拡大が報告されています。 稲作においては、すでに刈り取った地域も、機械などの浸水被害による作業の中断で出荷遅れが出ていたり、出荷延期、遅延などの措置がとられています。 今後の状況次第では、厳しい状況の県もあるかも知れません。 定番米の新米切り替え時期については、未定です。 大変混乱する状況になるかもしれません。今後の動向に留意したいと思います。 臨機応変な対応に追われるかもしれませんが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
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スッキリとした新米らしさと、冷めてからの甘味 「今年の太鼓台米も、美味しいね!」と、太鼓台米ファンの方にお墨付きを頂戴しました。 美しくかつ、美味しい米粒を探すのに苦戦しましたが、奈良の生産者限定コシヒカリが非常に良かったのでその玄米を、店主の精米技術で抜群な仕上げに! |
2019年11月のお休み |
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